108

МЯСНАЯ ПИЦЦА С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

Свою пиццу с куриной печенью можно сделать не только вкусной, но и полезной! Например, печень животных и рыб - питательный продукт, рекомендуемый к употреблению всем от мала до велика.

Ингредиенты для мясной пиццы с куриной печенью:

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

300 г.

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ

300 г.

ПОМИДОРЫ

2 шт.

МАСЛИНЫ

по вкусу

ЛУК РЕПЧАТЫЙ

1 шт.

 

ЧЕСНОК

2 зубчика

СМЕТАНА

150 г.

СОЛЬ

по вкусу

ПЕРЕЦ

по вкусу

ВЫПЕКАТЬ
20 МИН.

ПРИ 
ТЕМПЕРАТУРЕ
220º

РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ

1

2

3

4

5

Тесто необходимо раскатать, выложить на смазанный оливковым маслом и слегка присыпанный мукой противень, выровнять по краям, сделать "бортики".

Соус готовится достаточно просто: чеснок рубим, смешиваем со сметаной и добавляем измельченный укроп. Можно воспользоваться блендером для получения максимально однородной массы.

Режем лук кольцами, маслины - мелко шинкуем, куриную печень режем мелкими кусочками и 3 минуты обжариваем на масле.

Помидоры очищаем от кожуры, для упрощения процедуры можно предварительно опустить их в кипяток на 1-2 минуты, разминаем до получения пюре.

Выкладываем на тесто печень, распределяем по всей поверхности томатное пюре, на него раскладываем куриную печень, солим и перчим по вкусу. Следующий слой - это лук, после него выкладываем половину маслин. Дальше нужно смазать чесночным соусом или майонезом всю начинку и украсить пиццу оставшимися маслинами.

Выпекаем блюдо в предварительно разогретой до 220°C духовке до полной готовности, то есть пока корж не станет хрустящим.

 

  • Подробное описание рецепта

    Свою пиццу с куриной печенью можно сделать не только вкусной, но и полезной! Например, печень животных и рыб - питательный продукт, рекомендуемый к употреблению всем от мала до велика. В куриной, например, содержится большая доза витамина B12, который участвует в образовании красных кровяных клеток и помогает избавиться от анемии. Почему бы не добавить ее в качестве ингредиента?

    Если вы не знали, регулярное употребление пиццы, по данным ученых, снижает риск заболевания несколькими видами рака. Да и в целом по неопределенной причине улучшает самочувствие - до сих пор никто не смог выяснить, почему. Так что давайте защитим ваше здоровье неопределимой преградой из следующих ингредиентов:

     

    - дрожжевое тесто, 300 г;

    - куриная печень, 300 г;

    - помидоры, 2 шт.;

    - маслины, по вкусу;

    - лук репчатый, 1 шт.;

    - чеснок, 2 зубчика;

    - сметана, 150 г;

    - соль, перец по вкусу.

     

    Есть более простой вариант приготовления: можно чеснок, сметану и укроп заменить обычным майонезом. Однако мы, как настоящие эстеты, уверены, что соусы в пицце должны быть только натуральными.

     

    1. Начнем с подготовки теста. Его необходимо раскатать, выложить на смазанный оливковым маслом и слегка присыпанный мукой противень, выровнять по краям, сделать "бортики".

     

    2. Теперь переходим к соусу. Он готовится достаточно просто: чеснок рубим, смешиваем со сметаной и добавляем измельченный укроп. Можно воспользоваться блендером для получения максимально однородной массы.

     

    3. Режем лук кольцами, маслины - мелко шинкуем, куриную печень режем мелкими кусочками и 3 минуты обжариваем на масле. Помидоры очищаем от кожуры, для упрощения процедуры можно предварительно опустить их в кипяток на 1-2 минуты, разминаем до получения пюре.

     

    4. Выкладываем на тесто печень, распределяем по всей поверхности томатное пюре, на него раскладываем куриную печень, солим и перчим по вкусу. Следующий слой - это лук, после него выкладываем половину маслин. Дальше нужно смазать чесночным соусом или майонезом всю начинку и украсить пиццу оставшимися маслинами.

     

    Выпекаем блюдо в предварительно разогретой до 220°C духовке до полной готовности, то есть пока корж не станет хрустящим. Обязательно следите за тем, чтобы печень пропеклась.

    Подавать пиццу лучше в горячем виде. Приятного аппетита и заказывайте у нас доставку пиццы!

     

Заказ и доставка вкусной пиццы. ПРОЕКТ ВКУСНАЯ ПИЦЦА

** Правило организации рекламно-информационной рассылки от проекта ВКУСНАЯ ПИЦЦА  #вкуснаяпицца (вкусные рецепты пиццы)