МЯСНАЯ ОСТРАЯ ПИЦЦА С ПЕППЕРОНИ

Предлагаем вам попробовать приготовить в домашних условиях острую пиццу с пепперони, которая порадует всех пиццелюбов своим традиционным сочетанием исконно итальянских ингредиентов и приятным вкусом с перчинкой.

Ингредиенты для мясной острой пиццы с пепперони:

• Подробное описание рецепта

  Изначально, между прочим, слово "пицца" происходит от итальянского "pizzecare", что означает "быть острым". А это значит, что острая пицца - самая настоящая и аутентичная! Правда, изначально она представляла с собой просто лепешку с помидорами и плавленым сыром, но нет предела совершенству.

  Предлагаем вам попробовать приготовить в домашних условиях острую пиццу с пепперони, которая порадует всех пиццелюбов своим традиционным сочетанием исконно итальянских ингредиентов и приятным вкусом с перчинкой. Приготовьте побольше молока - оно лучше всего снимает ощущение непередаваемой остроты!

  В рецепт вкусной, мясной острой пиццы с пепперони входит и Вам понадобится:

   

  - дрожжевое тесто, 300 г;

  - помидоры, 400 г;

  - чеснок, 2 зубчика;

  - сушеный орегано, 1 ч. л.;

  - сыр моцарелла, 220 г;

  - красный чили, 2 стручка;

  - пепперони, 220 г;

  - каперсы, 2 ст. л.;

  - свежий орегано для украшения.

   

  Как только все необходимые ингредиенты добыты, приступаем к готовке.

   

  1. Помидоры надо нарезать и хорошо просушить, чеснок и чили - истолочь, моцареллу - натереть на крупной терке. Пепперони режем ровными аккуратными кружочками, которые не повредят внешнему виду пиццы.

   

  2. Переходим к приготовлению начинки. Помидоры, чеснок и сушеный орегано смешиваем в глубокой миске, для лучшего эффекта можно измельчить в блендере - в этом случае получится не начинка, а настоящий соус.

   

  3. Тесто надо выложить на слегка присыпанную мукой и смазанную оливковым маслом  поверхность противня. Свверху выкладываем нашу начинку, не доходя до краев, и посыпаем половиной готовой натертой моцареллы.

   

  4. Размещаем все в предварительно разогретой до 220°C духовке и выпекаем в течение 10 минут, пока тесто не станет светло-золотистым. Посыпаем пиццу тертым сыром еще раз, сверху высокохудожественно раскладываем пепперони и каперсы, сыпем остатки моцареллы. Снова ставим пиццу в духовку и выпекаем еще 10 минут - или до полной готовности.

   

  Все просто! Украсьте получившееся блюдо свежим орегано и подавайте гостям на стол. Надеемся, оно порадует всех гостей, друзей, близких и знакомых. Приятного аппетита!

  И знайте что Вам могут сделать доставку пиццы прямо у нас на сайте.